福清4家食品餐饮单位涉嫌违法经营被行政处罚

福清市城头学明炸鸡小吃店使用过期食品原料 被罚没50460元。

当事人从福州诚嘉诚品牌策划有限公司购进柳橙果溶、金桔果溶、综合果溶、草莓果溶各5瓶，果溶购进单价均为48元/瓶。当事人购进上述果溶后一直放在食品加工区使用，因疏于管理导致四种果溶到期后仍被继续使用。至案发之日止，当事人使用过期果溶为原料累计加工、销售果茶30杯，每杯售价10元，计货值金额300元，计违法所得300元。当事人使用过期果溶为原料累计加工、销售沙冰20杯，每杯售价8元，计货值金额160元，计违法所得160元。总货值金额460元，当事人共获违法所得460元。

在该案中，当事人用超过保质期的果溶加工制作饮料的行为属于《中华人民共和国食品安全法》相关规定中所指的禁止性行为，鉴于涉案产品风险性低，危害后果轻微，具有《福州市市场监督管理机关行政处罚自由裁量权适用规则》相关规定的从轻处罚的情形，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定并参照《适用<食品安全法>行政处罚裁量基准》序号373，编码：FZ01SY-CF-5511，丙级C档的幅度。最终没收当事人涉案的柳橙果溶3瓶、金桔果溶2瓶，综合果溶2瓶，草莓果溶2瓶。没收当事人违法所得460元，并处以罚款50000元，罚没金额共计50460元。