2016年福清市“创元杯”职工职业技能大赛举行

本报讯 12月14日—15日，福清市人力资源和社会保障局、创元千禧大酒店联合举办2016年福清市“创元杯”职工职业技能大赛。

此次比赛为期两天，设有工装展示、砧板刀工、中餐摆台、客房中式铺床、西餐摆台、中式面点、创意菜展示、热菜烹饪等7个比赛项目。创元大酒店各部门经过严格选拔，共选出286名选手参赛。

比赛期间，在中式铺床场地，参赛选手抛单定位，包角准确平整，动作大方利落；西餐摆台选手左手托盘，右手拿餐具，轻轻侧身就将餐具整齐摆在桌上，动作娴熟自然；摆台餐巾花样繁多，参赛选手技能娴熟，让人看后眼花缭乱。比赛结束后，获奖选手得到金额不等的奖金和荣誉证书。

厨师组参赛选手林蔚海说：“感谢市人社局和酒店提供这个平台，它不仅能丰富员工生活，还促进职业技能提升。”

“参赛选手的岗位操作技能和规范的操作程序，全面展示了其爱岗敬业的精神风貌。”福清市人社局副局长蔡仁寿表示，举办职工职业技能大赛，旨在挖掘和培育人才，为实施“大福清”战略提供人才支撑和智力保障。