在云雾深处，南湖山顶，有一颗被青山怀抱、绿水打磨得晶莹剔透的翡翠，传说中“凤凰”栖息过的地方。
南湖山居住着福清海拔最高的村落。绿色南湖，一个孕育好茶的地方！
蜿蜒盘旋的山路将我们带向了南湖顶那一梯梯翠绿的茶田，茶香随山风忽浓忽淡，时而触碰鼻尖，时而若有似无，诱人渐入茶园深处。南湖的茶山，云雾缭绕时婉约，晴日当空时明丽，在816米的高度遗世独立，1000多亩的茶园孕育着红茶、白茶、铁观音、岩茶等绝佳茶叶。正值谷雨，云雾恰如白纱幔，随风拂过山头那连绵不休的翠绿，如羞涩，似神秘，美得让人不敢惊扰。
“好大的茶园呀！”“好香的茶！”几声稚嫩的童声打破了茶山的静谧，侨乡小记者、趣玩亲子俱乐部几十号人马的到访让茶山活泼起来了，红帽子，五彩衣们汇入茶园的步道，每过一个坡一道弯，都能捕捉到让人意想不到的美，随处可见原生态的自然奇观，孩子们近距离看茶、闻茶，拿起小相机，拍下茶山独好的景致，孰不知，自己也成了别人眼里的景。
忽而，风起了，雾来了，漫步在茶山小道，刚望见了这个山头，又不见了那个山头，不必穿云而过，就蒙了一身水雾，清清凉凉，好不惬意。走上一个山头俯瞰，从高点欣赏这座云端上的茶园，茶园随着山势萦绕，恰如手指上的圈圈螺纹，回回转转，曲曲折折……
眼下正是采摘铁观音的好时节，小记者们迫不及待背上竹篓，当了一回小茶农，在山坡上寻找着各自的据点，老茶农忙着传授采摘铁观音的诀窍，一芽二叶捻于指尖摘下，但并不是越嫩的芽越好，要选择性地采摘开了面的茶叶，才能制出好茶。学着茶农的样，孩子们忙开了，仔细寻着开了面的茶叶。不远处，采茶女正挎着竹篓，弯着腰在山间劳作，妙曼身姿融在了南湖茶山的一片绿意里，时不时打趣，传来几声清脆的笑声。
小记者们体验完茶叶的采摘乐，便来到制茶工厂一睹茶叶的制作工序，杀青机、摇青机、揉捻机、地暖烘干室，他们好奇着探着身子询问这些新鲜事物，“岚湖山茶业”总经理黄建说，不同茶品，有着各自独特的制作工序，大致是通过鲜叶采摘、自然萎调、杀青、揉捻、烘焙便能制成茶，不同的茶，在制茶过程中都要根据茶的特性掌握的湿度、温度，如此制成的茶才耐泡、茶韵好。
参观完茶厂时，我们动手制作香囊，装入茶叶，撒入约莫10粒山桑子，就是一个古朴简单、清香四溢的茶叶中药香囊。茶叶馨香，茶梗除湿，山桑子安神，就算离开了南湖山，身上依然还带着一袭香气，令人回味无穷！
座座青山，此起彼伏，云雾伴着茶香，有时缭绕，有时笼罩，“岚湖山茶叶”品种上乘，得益于优越的自然环境，云雾缭绕，温差大，土壤富含有机质，是独特的宜茶区域，所产的茶品香气悠长，滋味醇厚，坐下来细品，才能真正体会到那句“山高茶为贵，岚湖味独珍”。
在南湖茶山信步半日，也不过是南湖山几百年茶历史中的小小一瞬，但就是这半日时光，游人才真正回归自然，在这云端上的茶园里感受那“岚湖山茶”的独特魅力。徜徉茶山步道，品观茶园风光，雨赏青雾袅袅……南湖茶山的美，带着一种返璞归真。
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