东南网4月1日福清站讯 伴着创建文明城市的脚印，“玉融”，这座充满历史古韵与现代文明的小城，正悄然经历着一次次的蜕变。如今，宴席上的一些陈规也正逐渐发生转变。在龙田镇一农家的宴席上，一种名为“熟成酵素”的产品深受来宾们的喜爱。酒桌上消失了常见的摆酒成“疯”现象，一袋袋绿色酵素成为人们谈笑风生时的交际品。
“酒文化在我国历史悠久，形成了独特的饮酒礼节，但往往因不节制造成一些不文明行为。酵素走进酒席，是提醒更多人少饮酒、健康饮酒、文明饮酒，从而形成一种良好风尚。”三氏筑峰（福建）贸易有限公司负责人陈训平表示，自古以来，无论婚嫁丧葬、乔迁升学，主人都会宴请亲朋好友、左邻右舍一同欢庆，并有在宴席上摆酒散烟的传统习惯。但是，随着观念的转变，喝酒抽烟有害健康的观念正逐渐为人接受，酒桌上“不发酒疯不罢休”的情况也每每遭人厌恶。为倡导健康理念，推崇绿色生活，他带着自家产品——熟成酵素，走进福清农家，在席间开展新风尚。
“绿色环保又有益健康。”参加宴席的一位女士如是说道，喝酒不仅伤身，若喝不完又造成浪费，酵素因其健康环保，一搬上酒桌就很受欢迎。
据了解，酵素就是“酶”的俗称，在亚太地区被称之为酵素。
