福清市开展“文明餐桌”提升行动

福清新闻网8月31日讯（记者 陈妲鸿）连日来，福清市市场监管局组织开展“文明餐桌”提升行动，培育健康文明的餐桌文化，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。

据悉，该局通过在学校单位食堂、餐饮门店、景区农家乐等处张贴“文明餐桌”宣传画或宣传标语、摆放“文明餐桌”提示卡牌，在商场、超市等人流量大的场所发放“厉行节约 反对浪费”倡议书，沿街商户LED滚动播放宣传标语，刊发户外公益广告和微信公众号、报刊宣传等形式，发动群众加入“光盘行动”，培养理性、健康、文明的消费观念。

该局从大中型餐饮企业、学校及企事业单位食堂入手，逐步向小型餐馆、农村集体聚餐拓展延伸，督促各餐饮服务单位明示菜品份量，推行“小份适价”“N-1”模式，主动提供公筷公勺，倡导适量点餐、剩菜打包。同时，要求餐饮服务经营者履行社会责任，主动参与到文明餐桌行动中来。规范餐饮服务食品安全操作流程，落实索证索票、台账登记、清洗消毒、食品留样等制度，做到菜品明码标价，自觉保护、拒售野生动物，切实提升餐品和服务质量。禁止出现诱导、误导消费者超量点餐造成浪费的行为，对开展不力、存在问题的餐饮单位，重点监管并限期整改。

据了解，截至目前，该局已检查餐饮单位277家次，发放张贴宣传材料800余份。