福清市音西市场监管所开展“年夜饭”及正月聚餐专项检查

市监执法人员检查商品中文标签

东南网2月11日福清站讯（记者 戴亚妹 王楠）春节临近，为保障春节期间餐饮食品安全，让人民群众度过一个安全、祥和的节日。今日上午，福清市音西市场监督管理所在福清市市场监督管理局的指导下，积极谋划、主动出击，组织执法人员在辖区范围内开展“年夜饭”及正月聚餐专项检查，守护春节期间“舌尖上的安全”。

市监执法人员询问情况

此次专项检查重点围绕辖区内承办“年夜饭”、正月聚餐的大中型餐饮服务单位，包括创元大酒店、瑞鑫大酒店、凯斯顿酒店、冠发君悦大酒店、悦海汇海鲜主题餐厅等12家。 检查期间，执法人员对餐饮服务单位的营业执照、食品许可证、员工健康证情况、食品原材料进货查验情况、餐具清洗消毒情况、食品留样、食品添加剂使用情况等方面进行了详细检查，同时要求他们签订《“年夜饭、正月聚餐”餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，全面落实餐饮服务食品安全主体责任。经检查，部分单位出现健康证部分过期、食品添加剂未按规定管理使用、过期调味品、后厨操作未按规定功能区使用等问题。执法人员对检查中发现的问题，督促相关餐饮服务单位做好整改落实，对问题比较突出或整改落实不到位的依法查处。

市监执法人员检查“西点房”

据了解，此次行动共出动执法人员20人次，下达责令改正通知书8份，立案查处1家。通过专项检查，及时消除食品安全隐患，确保了春节期间的饮食安全。

市监执法人员查询商品保质期

福清市市场监督管理局提醒广大消费者，春节期间外出就餐要尽量选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具洁净的餐馆，不要去无证无照的私人会所就餐。此外，用餐后要保留好预订票据、发票等凭证，一旦就餐时发现质量问题或消费纠纷，可拨打消费者投诉热线12315或食品安全投诉专线12331进行投诉举报。