福清市场监管局精准发力提升小作坊监管工作成效

东南网1月5日福清站讯（记者 王晶 通讯员 余娇）2017年以来，福清市市场监督管理局深入推进食品加工小作坊安全监管，不断规范行业秩序，切实解决了其规模小、分布散、条件差等问题，进一步消除了食品安全隐患。

针对食品加工小作坊安全监管，福清市市场监管局逐户建立全市一百余家小作坊信息档案，对纳入目录管理、尚未取证的小作坊，主动上门进行指导帮扶，帮助小作坊业主解决提升改造中遇到的实际问题。并通过举办小作坊业主培训会，提高小作坊业主法律法规和卫生规范等意识。

同时，严格落实片区监管巡查责任，实行动态监管，对生产较高风险食品的重点小作坊，提高巡查频次，督促小作坊在生产经营过程中做到原料进货查验到位、人员健康管理到位、卫生清洁消毒到位、生产工艺控制到位，严肃查处生产加工条件恶劣，制售假冒伪劣食品的“黑窝点”和“黑作坊”。

此外，福清市市场监管局还印发了《关于开展食品生产加工小作坊示范点创建的通知》，打造了一批生产过程管控严格、规范化程度高的优秀小作坊，形成了“一点带一片”的良好示范带动格局。2017年，新创建的14家小作坊示范点，其中省级2家、福州市级2家，并将获得16万元的专项奖励金。