网传“注胶螃蟹”视频 市监局：可能性不大

东南网1月12日福清站讯（记者 戴亚妹 见习记者 杨漳凤）近日，一则“注胶蟹”的视频在微信朋友圈疯转。视频拍摄者将买来煮好的6只螃蟹依次打开，所有的螃蟹中都出现了一种类似胶状的白色物体，且该白色物体在反复揉捏后依旧保持胶状，视频拍摄者认为，该胶状物是黑心商家注射进螃蟹体内的，他告诫网友不要购买螃蟹。

那么，市场上是否有注胶的螃蟹存在呢？今日上午，记者前往福清市音西街道某一海鲜市场，走访了一些销售螃蟹的摊位。记者将网上流传的视频拿给从事海鲜生意的林先生看。据林先生介绍，他在海鲜市场经营螃蟹生意已经八年了，视频中的白色胶状物是蟹膏，绝对不是注胶。

“没有这一回事，公蟹的蟹膏就是白色的，只有虾才有可能注胶，这样虾才会显得更饱满、新鲜。”林先生表示。

对于不法商贩往螃蟹注胶的说法，林先生指出，这样的说法是站不住脚的，对螃蟹注胶会提高成本，对商家来说有害无益。记者也向海鲜市场中的其他经营者询问了同样的问题，得到的说法基本一致。

为了验证事实真相，记者在市场购买了五只螃蟹，将蒸熟的公蟹与母蟹依次打开后发现，公蟹中蟹膏的确呈白色，母蟹的蟹膏呈红色。

同时，记者就此事咨询福清市市场监督管理局办公室主任王鉴赓。针对微信上疯传的这则视频，王主任表示，他也有所了解，但是目前尚未发现有类似“注胶螃蟹”的情况。

“这纯属谣言，因为往螃蟹注胶的可能性不大，如果往活蟹里面注射胶水，蟹的本身将立刻受到异物的影响，短时间内就会死亡。但目前市面上，活蟹的价格远远高于死蟹，商贩给蟹注胶得不偿失。”王主任还表示，如果商贩仅仅为了给蟹增重而注胶，从经济效益上分析，注胶意义不大。

王鉴赓主任也提醒广大市民，如果在市场上买到有问题的水产，应保存好相关证据，并及时拨打12315热线投诉。