苗颖竹荪鹅为福清吃货再捧一道美食

东南网福清站11月16日讯（本网记者 王晓燕） 记者获悉，福清市首家苗颖竹荪鹅旗下的成龙步行街分店将迎来5周年店庆。

据了解，苗颖竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广。它在苗家厨艺的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术，使竹荪鹅汤醇味美。

据该店老板介绍，竹荪鹅选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料，是用多种香料及独特秘方烹饪制作而成的名贵菜肴。鹅肉性平、味甘，归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用，特别适合在冬季进补，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人群食用。不仅如此，鹅肉既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。竹荪鹅不仅鲜嫩松软、清香不腻、汤醇味美，而且有显著的医疗保健作用。