福清召开食品安全风险隐患提醒会

东南网福清3月9日讯（通讯员 李大勇 陈峰）在“3·15”国际消费者权益日来临之际，为筑牢安全防线，确保不发生系统性、区域性食品安全问题，近日，福清市市场监管局召开全市食品生产企业和小作坊食品安全风险隐患提醒会。全市食品生产企业、小作坊食品安全管理人员及市场监管所经办人员近300人参加会议。

会议通报了近年来福清市食品生产监督检查、抽检监测及案件查处情况，分析了当前食品安全存在的风险和薄弱环节，并对新一年度食品安全监管重点工作进行了部署。

会议通过剖析近十年“3·15”期间曝光的典型食品安全案例，以案说法，警示各生产经营单位引以为戒，深入开展自查自纠，切实消除风险隐患。同时，对新修订的食品安全法律法规和国家标准进行了解读，指导企业准确理解并落实新规要求。

会议要求，一要提高站位，认清形势，时刻紧绷食品安全弦；二要压实主体责任，严把原料、生产、检验等关键环节；三要严守底线，合法经营，提升依法依规生产能力；四要强化监管执法，对违法违规行为从严从快查处。

此次会议进一步强化了食品生产主体的风险意识和责任意识。下一步，该局将持续加大监管与服务力度，牢牢守住食品安全底线。