探索地方特色农村食品规范升级新路径——枇杷膏小作坊目录设立

东南网福清8月28日讯 （通讯员 刘旭东 余娇）枇杷膏作为福清传统特色食品，深受群众喜爱，但因生产工艺特殊，部分农村小作坊长期面临“无标可依、无证可办”的困境，无法合规上市销售。

近日，在福清市市场监督管理局的推动下，枇杷膏纳入《福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第六批目录》，这是继辖区“一都枇杷”获批成为国家地理标志保护产品后，市市场监管局推动地方特色和传统食品品牌化建设的又一成果。

为推进枇杷膏小作坊“办得成、办得快、办得好”，改变“小、散、乱”的行业痛点，市市场监管局推出“一条龙”帮扶机制。

一是精准施策。市市场监管局联合东张、一都镇政府工作人员深入调研，就枇杷膏小作坊目录设立工作广泛听取意见，与福州市市场监管局积极沟通，协调解决相关问题。

二是服务前置。在定期开展业务培训的同时，组织专业人员上门服务，从场地布局、设备配置到工艺流程提供“点对点”技术指导，确保小作坊生产条件达标，产品符合食品安全标准。截至目前，辖区已有1家具备小作坊登记证的取证条件。

枇杷膏小作坊目录的设立，不仅提升了辖区小作坊规范化水平，还将带动枇杷种植、加工、销售等产业链的协同发展，提升地方特色食品品质和市场竞争力。通过“小切口”解决了民生“大问题”，赢得群众的广泛好评。