福清市市场监管局开展食品生产安全检查

福清新闻网11月2日讯（记者 陈岚）10月31日，福清市市场监管局组织人员前往福建东威食品有限公司，督促企业严格落实食品安全责任（如图）。

据了解，福建东威食品有限公司是川味火锅连锁店“海底捞”的供应商，主要供应虾滑和鲍鱼。

当天，执法人员仔细检查企业台账，详细了解企业食品安全管理体系建设、食品安全制度建立、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”机制落实等情况。同时，深入企业原辅料车间、生产车间、检验室、成品库等场所，对企业在原材料采购、生产关键控制点等方面进行现场检查。

“通过检查，发现企业各方面工作都落实到位。”龙田市场监管所副所长林武辉表示，下一步，该所将持续加大食品生产企业的安全监管力度，指导企业提质量、查隐患、保安全，守好食品安全防线，促进食品产业健康发展。