烟火升腾 人情味暖 寻味三山夜市热闹开街

福清新闻网12月14日讯（记者 陈思佳）烟火升腾，人情味暖。经过1个多月的精心筹备和建设，12月10日，寻味三山夜市热闹开街（如图）。

夜幕降临时，寻味三山夜市在夜色下弥散着三山旧时光里的老味道，下桥蛤、钟厝线面、前薛油饼、三山烧饼、瑟江光饼、韩瑶蛏……一众国潮元素的店招带着浓郁的地方特色，让整条夜市充满了烟火气。

霓虹灯下，整齐的餐车式摊位依次排开。在这里，40多家美食商户共同打造了户户有特色、家家不重样的美食盛宴。令人垂涎欲滴的花甲粉，香气四溢的鸡蛋汉堡，铁板上滋滋作响的羊肉串，铁锅里热气腾腾的杂烩汤……饮食文化在这里交织、碰撞，让每一位踏足寻味三山夜市的人都能够享受适合自己口味的美食。

夜市街上人潮涌动，许多摊位前排起了长龙，汇聚了不少热爱美食、享受夜生活的市民和游客。“听说夜市开街，我们特地来逛一逛。”附近的村民郭先生告诉记者，这里多样的美食让他大饱口福。

“真热闹！”“办的真好！”“好多好吃的！”行走在夜市间，耳边不断传来市民的赞许。

开街首日火爆的客流量让商家倍感惊喜。“今天来街上的市民比我想的要多，我做起美食也更有劲了！”商户郭阿姨高兴地说，许多食客特地绕远路来这里品尝美食，让商户笑开了颜。

三山镇相关工作人员告诉记者，寻味三山夜市为商家开辟了全新的商业场地。该夜市在原有的基础上精心规划，用心招商，不仅为三山镇居民打造了家门口的逛街游玩好去处，还规范了周边摊贩经营秩序，助推三山镇的“夜色经济”健康发展。