一个人和两千头猪——福建星源农牧孕育“智慧”生猪

东南网10月9日福清站报道 记者 陈君君

“以前的传统猪场，1名工人养将近500头猪，现在引入智慧养殖系统，公司1名工人就能养2000头猪。”福建省星源农牧科技股份有限公司副总经理、科技特派员吴飞龙笑着说。

2019年，星源农牧正式开展生猪养殖数字化农业试点，利用大数据、云计算、物联网、移动互联等现代信息技术，通过感知化、物联化、智能化的手段，建成星源农牧智慧养猪平台，实现从生猪养殖到环境监测，从客户端到移动端的数字化全覆盖。

“智慧化”养猪相当于是给星源农牧插上“飞翔的翅膀”，不仅实现“一个人养两千头猪”。更重要的是，有了这个系统，猪肉品质也在不断提升，让消费者更加安心。

数字化全覆盖 养殖环境更优良

据悉，自1998年成立以来，星源农牧通过科技创新、科学规划，经过多年不懈努力，逐渐形成涉及畜牧业、种植业、食用菌产业、有机肥业的产业集群，构建生态循环发展模式，发展成为一家以“生态循环科技”为核心的农业产业化省级重点龙头企业。

吴飞龙向记者演示智慧养殖系统操作：打开一间“猪舍”的监控视频，通过电子屏幕，可以清楚地看到猪舍里的一头头猪的动态，旁边没有工作人员；AI视频盘猪页面上显示着母猪估重结果和环境监测数据。

吴飞龙熟练地操作智慧养殖系统，鼠标轻轻点击“猪舍”里的一只母猪，一只卡通“猪头”在LED屏幕上跳出来，旁边是一栏母猪身份信息：耳号17161、栋舍配怀舍1、出生日期2019-01-01、历史已产胎次3……

吴飞龙介绍，相比于传统养猪方式，智慧养殖系统能够做到大数据精准化分析，创造更加优良的养殖环境。“每一头猪的相关信息都被记录在系统里，不仅计算猪的数量及日增重量，还提供母猪产仔数、存栏数，以及产仔率、死亡率、猪仔成活率，还有猪舍环境数据，实时监控猪的健康状况变化，及时准确地诊断异常行为，提高生猪养殖效率。”

“母猪们吃多少会被计算地清清楚楚。”吴飞龙还表示，猪舍安装了“自动饲喂站”，每只母猪体内都会被植入芯片，一进入“自动饲喂站”，就会被自动识别，并通过AI算法计算出相匹配的饲料量，进行定制化、系统化饲养。

这就是“一个人养两千头猪”的秘诀所在。

“智慧化”养猪保障产品质量安全

智慧养殖系统还可以实时监测生猪体温功能，及时对疫病进行预警。

“体温在猪的疾病诊断这方面是不可或缺的鉴定指标之一。在许多疾病，特别是某些传染病，体温上升症状也往往比其他症状更早出现。经过测量，猪的体温在38摄氏度至39.5摄氏度这个范围，那基本上是正常的。”吴飞龙说，由于传统生猪养殖很大程度上依靠人工操作，无形中增加猪病发生的机会和风险，而“智慧化”养猪实现养猪生产智能化、模块化、封闭化，让养殖场“生人勿进”，减少疫病风险。

“只有工作人员才被许可进入猪舍，进之前必须严格按规定标准，接受隔离、消毒、检测流程，确认‘安全’后，再穿上卫生服进入猪舍。”吴飞龙表示。

此外，在智慧养殖系统全封闭智能化管理下，不仅猪的饲喂、清洗、称重等均由工作人员通过手机终端远程操控进行，生猪粪污等排放物也被集中导入基地的加工厂进行统一集中处理。行走在火龙果园、蔬菜园间的星源农牧生猪饲养基地，完全闻不到传统养猪场的难闻气味。

据了解，星源农牧公司始终坚持良种繁育，引进美国PIC、杜洛克、大约克和长白等种猪，严格按照无公害农产品质量管理标准的要求，建立具有自身特色的农产品生产全程质量管理体系，对生猪饲养过程中产地环境、引种、饲养管理、疫病防控、饲料使用、兽药使用、进出栏、人员及饲养档案等生产关键控制点进行严格监管，各个环节有系统备案、详细记录，实现畜牧产品质量的可追溯，确保产品质量安全。