福清市场监督管理局召开冷冻食品批发企业约谈会

福清市市场监督管理局副局长翁荣强在会上发表讲话。他强调，冷冻食品批发企业一定要严把采购、运输、贮存、销售这四道关口，真正做到来源可追，去向可查。他表示，福清市市场监管局下一步将继续加大日常监督检查力度，加大抽检力度，严防、重处冷冻食品违法经营行为。

龙田镇市场监督管理所所长王长春表示，福州市目前正在创建食品安全示范城市，冷冻食品又是监管的风险点，各批发企业一定要提高责任意识，加强日常管理，建立好进销货电子台帐，对前期检查中发现的索证索票资料不齐全、进销货台帐记录不全的问题各批发企业一定要限期整改到位。

此外，冷冻库经营企业负责人等参会人员表示，此次约谈让大家充分认识到日常管理中存在的问题，更加了解冷冻食品采购查验、索证索票工作的重要性和必要性；回去后将积极开展自查整改，规范管理，不断提高自身责任意识、风险意识和食品安全自律水平，自觉接受市场监管部门和消费者的监督。