福清市三山镇开展小餐饮食品安全知识培训

东南网12月11日福清站讯（记者 王晶）为进一步提升群众食品安全意识，提高餐饮服务水平，近日，福清市三山镇组织开展了小餐饮登记和校园食品安全知识培训。

三山镇村干部、餐饮服务行业部分业主和从业人员、6所初中校3个中心校以及民办幼儿园食品安全分管领导和食堂从业人员等参加本次培训。

培训中，培训人员重点对小餐饮服务的安全操作流程和《食品安全法》进行了详细解读。同时，对小餐饮经营标准和从业人员操作规范进行了详细说明和业务指导。

据了解，通过此次培训进一步规范了三山镇小餐饮服务行业和校园食品安全行为，有利于提高餐饮服务水平，并从法律的角度强化了业主和从业人员的食品安全意识。