福清市开展食品销售企业食品安全管理员抽查考试

安全管理员考试现场

东南网11月3日福清站讯（记者 王晶）为进一步提升经营者的法律意识，更好地落实食品经营者的主体责任，提高食品经营企业自我约束能力。近日，福清市市场监督管理局对食品销售企业食品安全管理人员开展监督抽查考试，参加人员223人。

安全管理员现场查看成绩

本次抽查考试采用上机限时答题的方式，考试内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《福建省食品安全条例》，考试题目主要采取单选、多选、判断的形式。

食品销售企业食品安全管理员参加抽查考试

考试人员完成题目提交后，会当场查看到考试结果。对于考试不合格的食品销售企业食品安全管理员，市场监督管理局会要求他们重新学习再进行补考；对于不具备从业素质的人员，将不得安排从事食品安全管理工作。

据介绍，安排食品安全管理员参加抽查考试，可对食品企业起到一定的警示作用，有利于增强企业主体责任意识，增强食品安全管理员的学习意识，进一步提升全市食品质量安全管理水平。