“石竹梦茶”与一带一路建设

病愈后，乡亲们知是九仙托梦降茶祛病，异常感恩，决定要好好培植这种仙茶，传福后代子孙。他们一同上了岚湖山云海深处，开荒造田，移栽山中野茶。从此，福清岚湖山成为闻名海外“石竹梦茶”之乡。明末清初，隐元禅师东渡日本，带去了福清“石竹梦茶”的茶道文化，并提升了日本的禅茶文化。

根据《福清市志》记载：福清南湖山区气候独特、常年云雾缭绕、土壤肥沃富含有机质，已有数百多年种制茶历史；在1982与1983年的福建省农业厅茶叶评比中，获得大绿评审的第一名与第二名，是闽中地区不可多得的高山生态茶叶生产基地。在上世纪八十年代初期，福清拥有山地茶园面积约2万多亩，主要集中在东张、一都等山区，主要为村办集体茶场。但随着土地承包责任制的实行，村办集体经济逐渐消停，这些茶园也被承包到户。在柑橘、枇杷等水果业盛兴时代，基本都被开垦为果园，福清东张岚湖山因山高水冷，无法种植其他水果，才得以保存大规模的茶园。

2008年，在福清市政府的大力支持下，在福建省农科院茶叶研究所及农业厅有关专家的指导下，东张镇政府招商引进了福建省南湖山茶业有限公司，在东张镇平均海拔816米的南湖山，建立了1000多亩的铁观音生态茶叶基地。南湖山茶业公司秉承生态有机的高端农业生产理念，坚持以生态农业生产标准来规划管理茶叶基地，全部使用了有机农家肥，杜绝使用除草剂、全部人工除草，因地制宜地保持了原生态植被与树木，并在园区内种植了罗汉松、桂花、牡丹、东魁杨梅、黄花菜等植物以保护水土与生态茶园，既增加茶园生物多样性以建设生态有机茶园，又为后续发展高端茶文化休闲基地，奠定了基础。