龙田市场监管所多措并举保障食品安全

福清新闻网6月26日讯（记者 陈妲鸿 通讯员 余娇）为全面保障“夜市经济”食品安全，让消费者吃得安心、舒心、放心，连日来，龙田市场监管所立足市监职责，多措并举，护航“夜市经济”，重点围绕夜市经营者有无取得经营许可或备案登记、从业人员是否取得健康证明、加工制作环境是否卫生、食材原料是否经检验检疫等方面进行检查（如图），全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

检查过程中，工作人员深入龙田遛街夜市，主动对接夜市主办单位和经营者，组织开展专题培训，现场指导办理流动摊贩公示卡，让群众少跑路、早开业、早经营，并通过现场讲解、发放宣传资料等方式，向夜市摊贩从业人员进行食品安全法律法规等方面的宣传，强化从业人员依法诚信经营的意识，指导经营户建立并落实食品安全各项制度。在此基础上，结合日常监管，指导夜市经营户在从业人员健康证、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面进行改进和完善，规范食品经营行为，提升食品质量安全。

针对群众最为关注的食材安全问题，龙田市场监管所积极组织夜市食品安全专项检查，开展“食品快检车进夜市护安全”行动，由群众现场随机选取食材，对食品安全进行“你点我检”快速检测，及时排除食品安全隐患，确保群众饮食安全、安心消费。据了解，去年以来，龙田市场监管所共开展3次100多批次食品的快速检测，检测结果均为合格。

龙田市场监管所还充分发挥党支部战斗堡垒和党员先锋模范作用，组织党员干部开展“消费维权进夜市”志愿服务，提升经营者主体责任意识、安全经营意识和消费者维权意识，并畅通“12315”“12345”热线电话等投诉举报渠道，主动接受社会各界监督，及时受理、解决消费者的投诉、举报和相关咨询，做到快受理、快解决、快回复，让消费者的诉求得到及时解决。

据了解，作为全省首个乡镇夜色经济示范街区，龙田遛街夜市整体街区长度约300米，面积约3300平方米，入驻摊贩111户，成为龙田镇地标性夜生活集聚区。2023年以来，龙田市场监管所出动执法人员150多人次，检查入场经营户160多户次，快检食材100多批次，有效守护了辖区夜市的“烟火气”。下一步，龙田市场监管所将持续为“夜市经济”发力，强化监管，进一步规范夜间餐饮服务经营行为，护航食品安全。同时，做好服务，规范引导“夜市经济”安全有序、健康发展，守住城市“烟火气”，不断提升辖区经济活力。