东南网福清9月20日讯（通讯员 刘旭东 余娇）为构建源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的食品安全治理新格局，9月10日，福清市市场监管局再次联合福清市公安局，围绕“肉制品掺杂掺假、水产品海产品非法添加”等重大食品安全违法风险点开展专项联合执法行动。

市市场监管局和市公安局经前期会商，明确将注水肉、掺假使假以及水产品海产品非法添加等群众反映强烈、社会高度关注的突出问题作为此次联合执法的重点攻坚方向，采取“监督抽检+现场检查”相结合的方式，组织执法人员深入辖区农贸市场、生鲜超市及餐饮服务单位，排查整治采购使用问题原料肉、掺杂掺假、以次充好、虚假标注等问题。

在执法过程中，严格按照“锁定—查证—处置”三步工作法有序推进，确保每一条线索都有回应、每一个案件都见实效。

此次行动共检查各类经营主体3家，抽检肉制品、水产品等重点品类样品7批次，现场发现并责令整改索证索票不全、台账记录不规范等问题。

下一步，市市场监管局将持续深化与公安局的协作配合，不断完善联动联查长效机制，在加密联合执法频次的同时，逐步将联动范围延伸至食用农产品种养殖源头、网络食品经营、校园食品安全等更多领域，规范从业者生产经营行为，精准治理薄弱环节，切实保障“菜篮子”安全。（图片由福清市市场监督管理局提供）