让“托管”不“脱管”——福清市市场监管局开展校外培训机构食品安全监督检查

东南网福清4月9日讯（通讯员 刘旭东 余娇）为进一步规范校外培训机构经营秩序，推动形成“源头严防、过程严管、风险严控”的食品安全长效机制，近期，福清市市场监督管理局对辖区校外培训机构开展食品安全风险隐患排查工作，以“零容忍”的态度筑牢食安屏障。

宣导先行强意识。采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的宣导方式，分层分批开展食品安全知识宣讲，引导校外培训机构强化落实食品安全主体责任，做好食安常态化管理工作，切实增强相关经营者及从业人员懂法、守法意识。

动态建档扫盲区。通过现场核查，从经营规模、经营类别、用餐人数、许可资质等方面对提供餐饮服务的校外培训机构进行全面摸排，确保风险隐患排查工作全覆盖、无遗漏。

靶向发力除隐患。重点围绕校外培训机构的相关证照资质、卫生保持、从业人员健康管理等方面，对进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行细致检查。目前共检查相关从业单位333家，责令整改和警告25家，立案查处2起。