福清市持续开展网络餐饮“统一行动日”工作

福清市市场监管局人员开展工作（图源 福清市融媒体中心）

福清新闻网12月19日讯 12月13日，福清市市场监管局开展网络餐饮“统一行动日”工作（如图）。这是继11月25日以来，该局第二次开展网络餐饮“统一行动日”工作。

据悉，此次行动旨在提升网络餐饮食品安全管理水平，树立诚信守法、规范经营的良好风尚。

部分外卖餐饮行业场所隐蔽、人员流动大、规模小。当天，该局以群众关切的问题为导向，在前期全面检查的基础上，聚焦巷中巷、楼中楼、城中村等非主城区（镇区）、以及非主街区“无堂食”网络外卖、月销售量大的“网红”餐饮主体，对相关餐饮单位的后厨卫生、人员健康管理、原材料采购控制、加工制作过程管理、清洗消毒和专间专区使用等环节进行“全身体检”。对检查中发现的风险隐患，实行清单化管理，并根据整改情况，逐一销号，确保风险隐患清除到位。此外，督促餐饮单位落实安全第一责任人责任，牢固树立安全意识，依法依规公开监管中发现的违法违规行为，通过正面引领和反面倒逼，督促餐饮经营单位提升管理水平。