福清市市场监督管理局强化重点领域监管守护中秋“团圆味”

东南网福清9月18日讯 为营造安全放心、规范有序的市场环境，让群众买得安心，吃得放心，福清市市场监督管理局从源头治起、从细处抓起、从创新做起，集中开展节前市场专项整治行动，守护中秋“团圆味”。

从源头治起。结合食品安全攻坚、糕点质量安全提升等专项行动，深入月饼、糕点等节日热销产品的生产企业和小作坊，围绕生产主体对原料采购查验管理、生产过程控制等情况开展重点督导，严防超范围、超限量使用食品添加剂、使用过期或回收原辅料生产等行为，从生产源头强化风险管控，把风险想在前、工作干在前。

从细处抓起。加大对农贸商超、餐饮服务单位、旅游景区等重点场所的检查力度，抽查顶香居、米兰米苏等月饼销售单位，从在售月饼明码标价情况，包装层数、包装空隙率等方面，督促经营者严格执行食品包装强制性标准，合规经营、合理定价，对不符合标准有关要求的问题现场责令改正，严禁各种形式的价格欺诈行为，防止“天价”月饼反弹回潮。

从创新做起。积极探索以联合促融合、以联动提合力的融合监管新模式，联合福清市城管局等部门开展“综合查一次”联合执法行动。执法人员分组深入农贸市场及沿街商铺，重点检查商铺是否亮证亮照经营，是否使用未经检定、不合格或破坏计量准确性的电子计价秤等，督促经营者诚信经营，用“最少的执法力量”取得“最优的执法效果”。

目前共检查食品生产企业（含小作坊）32家次，农贸市场及商超153家次，餐饮服务单位367家次、发现并督促整改食品安全风险隐患156条，立案3起。