福清市“文明餐桌”蔚然成风 适量点餐剩菜打包

福清新闻网2月26日讯（记者 陈凯婷）记者近日发现，福清市餐馆酒店“文明餐桌”氛围十分浓厚，“光盘行动”“使用公勺公筷”“剩菜打包”行为蔚然成风。

记者在创元千禧大酒店看到，“不剩饭、不剩菜，文明用餐、节俭惜福”“公筷公勺、光盘行动”等标语或提示牌在酒店餐桌、取餐点等处醒目可见，每上一道菜都配备一双公筷和一个公勺，并主动提供打包服务。

“为引导食客减少浪费、养成文明用餐的好习惯，我们服务员会提醒顾客，要依照个人食量取自助餐，如果看到顾客桌上剩很多菜，服务员也会提醒打包。”创元千禧大酒店市场销售部副总监王艳说，该酒店还采取发放“光盘荣誉券”的举措，让食客们得到实质性奖励，希望能够避免自助餐浪费现象发生。

王艳说，食客每一次的“光盘行为”都可以加盖一个签章，“光盘行为”达到一定次数后，可以兑换一次免费用餐的机会。

记者注意到，春节期间，我市各大餐馆积极践行“光盘行动”，不少市民在外出就餐时，餐馆服务人员都会提醒消费者按照人数合理安排餐量，自觉抵制浪费。

“为了更好地贯彻落实光盘行动，我们餐厅也对员工进行了培训，让员工在帮助客人点餐时，根据用餐人数建议点餐量，客人们也愿意接受节约粮食的建议。”韩悦烤肉店店长吴先生说。