福清市纪委监委持续开展制止餐饮浪费专项督查行动

福清新闻网9月14日讯 （记者 高晶晶 实习生 陈岚）“今天中午在食堂就餐的有多少人？就餐区域是否粘贴文明用餐宣传标语？在制止餐饮浪费方面采取了哪些措施？”9月10日，福清市纪委监委专项督查组赴音西街道、阳下街道、江阴镇及福州新区福清功能区，针对食堂管理以及落实“光盘行动”情况开展专项督查。

当天，督查组来到相关单位食堂，察看了人员就餐区、餐厨垃圾回收区、张贴宣传标语等情况，了解食堂反对餐饮浪费行为管理制度。督查中发现，各单位目前反对餐饮浪费的氛围良好，但仍存在个别人员厉行节约意识不强的问题。

督查组要求，各相关单位要进一步规范管理，制止餐饮浪费行为，建立每天就餐人员情况台账，精确计算备餐数量，并制定采购计划，规范食材原料采购、储存和加工流程，从源头上控制浪费。同时，要积极引导就餐人员树立“厉行节约、反对浪费”的文明风尚。

“截至目前，我们已开展有关监督检查14次，走访抽查餐饮场所、机关食堂等21次。”福清市纪委监委有关负责人表示，下一阶段，督查组将持续向餐饮浪费行为“亮剑”，把杜绝餐饮浪费纳入到日常监督工作中，不定期开展明查暗访活动，建立长效机制，制止餐饮浪费行为，积极营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。