薯圆烧仙草

主料：红薯、紫薯、红豆

辅料：炼乳

烹饪技巧

1、薯与木薯粉的比例按1:1，或1:1.2这样做出来的口感比较好。

2、水开才下水煮免得泡烂。

3、煮好后捞入冰水让收缩口感更好。

4、红薯紫薯捣碎后都要过下筛。