采摘、修剪、装箱。进入夏季，位于福清上迳镇土堡洋的鑫菡家庭农场中的葡萄成熟了。随着气温的上升，自助采摘葡萄活动又火爆起来。有胆有识举办这种既让市民们休闲娱乐，又让家庭农场有利可图的老板，是浙江苍南籍青年人，他就是葡萄种植大户朱照发。
2010年的时候，玉融大地上来了几个浙江苍南籍的年轻人。他们跑乡镇，走田间，四处考察适宜发展蔬果种植条件的农田。经过一番衡量，最终上迳镇的土堡洋和海头村被认为是“福清适合发展优质蔬果”的好地方。这其中，就有一个年轻人名字叫朱照发。
不久，300多亩农田租赁下来了。火龙果、西红柿、葡萄、蔬菜……一茬茬经济作物在朱照发他们租赁的土地上得以收获。就在享受收获果实的同时，大家的经营理念却产生分歧。有人认为应该全部改种蔬菜了，蔬菜市场看好；有人坚信种植水果不愁销路，经济效益可观。
“合字是一人一口，这中国文字太经典啦！由于经营理念莫衷一是，最后选择各自为战。”朱照发说。2013年，34岁的朱照发发扬敢闯敢拼的精神，独自在上迳镇的土堡洋租赁126亩海滩地自主种植葡萄园。随后，藤念、维多利亚、红提等一批当年时髦葡萄品种落地在朱照发承包的农田中。到了收获季节，原本以为可以大挣一笔钱财的朱照发，迎来的不是喜悦和开心。原来，这批葡萄除了产量不高，而且市民们还不愿意接受那种口味，因此销路也不好。朱照发与技术人员研究后，果断决定淘汰不好品种，重新引种黑珍珠、玫瑰香、阳光玫瑰、红富士等6个新品种。经过辛勤耕耘，这些新品种，不但产量高，而且甜度高、口感佳、营养丰富，很快得到市民们的青睐。
“种植过程中我们也遇到难题，譬如玫瑰香就比较娇气。”朱照发告诉记者，第一年种植玫瑰香时，由于管理不善，葡萄烂根了三分之二，愁都愁死啦！后来我们查找原因，发现水沟浅了，积水排泄不出。深挖沟后，不积水不烂根，一亩产量可以达到2吨呢。
鉴于玫瑰香具味香、甘甜、口感好等特点，且回头客特别多的现象，朱照发心中又有了“小九九”.“玫瑰香属于中后期成熟的葡萄，销路价位都没有问题。”朱照发介绍说，“为了扩大玫瑰香知名度，我们划分出10亩‘专区',专门提供给市民们做休闲采摘取乐，效果还不错！”
休闲采摘乐活动开辟不久，朱照发发现人手不够用了。除了将其老爹叫来看管外，今年4月份，朱照发将妻子吴爱香也从浙江调过来帮忙。
为了制止采摘时发生乱采乱扔的现象，充当销售和管理职能的吴爱香，每每会在进园采摘前为游客们集中“上课”.如何挑选、如何剪取、如何手托，一招招“动作要领”,吴爱香详细地给在场的游客讲解，也成为上迳鑫菡家庭农场中一道亮丽风景线。
“经过科学种植和细心管理，果园里每亩葡萄平均产量可达2吨。因为葡萄好品质，现在有了自己的口碑，所以每天来果园里现场采摘和购买的游客络绎不绝。”朱照发告诉记者：“只要有果品，我不愁销路”.谈到未来发展，朱照发说，租赁初期每亩租金400元，如今虽然每亩涨到1000多元，但是他看好福清。这里土地肥沃，租金适宜，适合发展优质水果。据了解，前不久朱照发又与相关部门签订了8年租赁期。
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