佳家农业：工人们正忙着向铁皮石斛抛撒茶籽末

盛夏，暑热直逼而来。福清东张镇岭下村佳家农业综合开发有限公司的大棚里，工人们正忙着向铁皮石斛抛撒茶籽末（如图）。这种由茶籽饼加工而成的粉末，是专门用来对付蛞蝓的。

在中国十大仙草中，石斛被誉为第一仙草。其中，以铁皮石斛尤为珍贵。近年来，由于野生石斛濒临绝种，人们开始探索人工种植，佳家农业便是其中之一。该公司创办于2010年，2012年自主转型升级种植名贵中草药，大力建设高标准设施大棚，开展农业科学基础研究，走产学研一体的综合型农业发展之路。2014年，该公司被评为福州市农业产业化龙头企业。

“公司租赁农户闲置田地500多亩和林地500多亩，开发抛荒地200多亩，完成了4个园区和一个实验室的建设。”佳家农业公司总经理王琦告诉记者，通过不断摸索，佳家农业确定了名贵中药材铁皮石斛和金线莲等品种作为主要发展目标，并建成了麦冬种植示范园区、名贵中草药区、林下仿野生种植示范基地、农科院药用研究植物中心中草药种源园区以及生物科技组培实验室。目前，每年可为当地村民提供30多个岗位，为当地村民年增加收入100多万元。

为种出优质、有机的铁皮石斛，佳家农业坚持对药材植物不用农药、化肥，使用羊粪发酵供肥，并使用生物手段来治理病虫害。“猪粪和鸡粪存在重金属残留，虽然羊粪成本高，但最符合有机种植的要求。”王琦说，由于不使用化肥和农药，佳家农业铁皮石斛的生长周期长达3年，产量也相对较低一些。去年，公司收成铁皮石斛约3吨，虽然售价比市场价高，但仍然供不应求。

佳家农业还与福建省农业技术学院、福建中医药大学等科研机构建立了良好的合作关系，建起了产学研基地。2012年、2013年连续两年获得“福建省种业创新和产业化发展”专项资金支持，建立了铁皮石斛超标准化生产示范基地。2013年，公司还获得农业部公益性行业项目资金支持，建立了金线莲和仙草标准化生产示范基地。

2013年，佳家农业联合省农科院和福建农业技术学院，向省发改委申请了“福建省铁皮石斛资源收集和良种选育及产业化开发”项目，并获得批准，从产业链的源头开始控制产品的品质，保证了铁皮石斛的纯正种源，极大地提升了佳家农业的种苗和产品生产技术体系，为生产优质的铁皮石斛打下了坚实的基础。目前，佳家公司已成为福州市规模最大的铁皮石斛生产及林下仿野生种植企业。